Kapha-pacificirajuća prehrana ključna je za održavanje uravnotežene Kapha dosha. Budući da je Kapha prirodno cool i spora, ima koristi od poticanja aktivnosti i hrane za povećanje energije. Hladna, vlažna hrana može pogoršati težinu Kapha. Ako imate prevladavanje Kapha dosha, odlučite se za namirnice koje su tople, lagane, suhe i začinjene. Vaši obroci trebaju biti svježi, dobro kuhani, ukusni, ugodni i zadovoljavajući.

Redovito jedite u odgovarajuće vrijeme - podrugljivo, podne i večer. Osigurajte da pojedete pravu količinu pri svakom obroku, izbjegavajući i prejedanje i podmazivanje. zalogaj samo kad je to potrebno i umjereno, osiguravajući da vam ne umanjuje glad za sljedeći obrok. Jedite u mirnom, opuštajućem okruženju.

Hrana koja koristi Kapha dosha

1. Plodovi: jabuke, marelice, bobice, trešnje, limune, breskve, kruške, limete, šljive, grožđice.

2. Povrće: artičoka, šparoge, repa, paprika, gorka dinja, brokoli, briselske klice, kupus, mrkva, celer, čili, luk, češnjak, grašak, krumpir, okra, hren.

3. Zrno: kukuruz, heljda, amarant, zob, kvinoja, divlja riža, tapioka, pšenični mekinja.

4. mahunarke: crni grah, mornarski grah, leća, impulsi.

5. Mljekara: pinjenica, sir od skuta, ghee.

6. Orašasti orasi i sjemenke: orah, badem, chia, lamen.

7. Piletina, riba, jaja, škampi.

8. Začini: Ajwain, bosiljak, klinčići, papar, kurkuma, korijander, metvica, muškatni oraščić, origano.

9. favorizira laganu i prozračnu hranu nad gustim i teškim kako bi se suprotstavila Kaphovoj težini.

10. Preferirajte tople, dobro kuhane, lagane obroke preko hladnih i teških.

11. Kapha je uravnotežen oštar, gorkim i adstrigentnim ukusima i pogoršan slatkim, kiselim i slanim ukusima. Razumijevanje ovih profila okusa može vam pomoći da donesete bolje prehrambene odluke čak i bez opsežnog popisa hrane za uravnoteženje Kapha.

Hrana koju treba izbjegavati za kapha dosha

1. Prekomjerno slana i slatka hrana.

2. Zaslađivači: Datum šećera, fruktoze, jaggera, javorovog sirupa, bijelog šećera.

3. Ulja: avokado ulje, kokosovo ulje, maslinovo ulje, rafinirano ulje, suncokretovo ulje.

4. Meso: govedina, bizona, tamna piletina, patka, svinjetina, janjetina, losos, sardine.

5.

6. Mliječni proizvodi: sladoled, kiselo vrhnje, smrznuti jogurt, pretjerani sir.

7. Mahunarke: grah bubrega, soja, urad dal, hladni tofu.

8. Zrno: palačinke, tjestenina, pšenica, bijela i smeđa riža.

9. Povrće: avokado, krastavac, masline, rajčica, tikvice, bundeva, tikvice, sirovo povrće ili salate.

10. Voće: banane, kokos, datumi, smokve, grožđe, kivi, grejpfrut, ananas, tamarind.